|
11.05.2024 | 10:19
2545

Австралийцы изобрели ультразвуковой холодный кофе

Теперь приготовление составит 3 минуты

Австралийцы изобрели ультразвуковой холодный кофе elements.envato.com

Австралийские ученые изобрели способ приготовления холодного кофе всего за 3 минуты. Раньше этот процесс занимал от 12 до 24 часов, - передает Аlmaty.tv со ссылкой на ferra.ru. 

Новая технология использует ультразвук для ускорения процесса экстракции вкуса и аромата из молотых кофейных зерен.

Разработчики отмечают, что полученный напиток по вкусу не уступает традиционному холодному кофе, который ценится за свою мягкость, меньшую кислотность и горечь.

Ученые уверены, что изобретение позволит кофейням и ресторанам готовить холодный кофе по требованию, не прибегая к громоздким установкам и большому холодильному пространству.

Кроме того, технология может укрепить репутацию Австралии как страны кофейных гурманов, предлагая любителям этого напитка принципиально новый способ его приготовления.

В дальнейшем исследователи планируют изучить возможность использования метода с разными сортами кофейных зерен, чтобы предложить еще больше вкусовых вариаций.

Читайте также: Ученые: 20 минут ходьбы в день стимулирует работу мозга

Подписывайтесь на наш Telegram
Узнавайте обо всем первыми. Если есть, что сообщить, пишите нам в WhatsApp
Новости партнеров

Лента новостей

След. →
Прямой эфир