Эксперты перечислили продукты, которые нельзя мыть перед готовкой. Холодная вода может не только испортить вкус, но и станет местом размножения опасных бактерий, передает Almaty.tv со ссылкой на РЕНТВ
Согласно изданию Al Araby, не рекомендуется промывать водой мясо курицы и другое мясо. На его поверхности могут находить разного рода бактерии, в том числе опасные, которые во время мытья разлетаются по всей кухне и попадают на кожу человека. Уничтожить вредные микроорганизмы может только высокая температура. Эксперты советуют убирать салфетками мясной сок со всех поверхностей. После этого обязательно тщательно промыть руки с мылом.
Также эксперты не советуют мыть яйца. Некоторые привыкли мыть их перед тем, как разбить или отварить. Считается, что вода смоет грязь и бактерии, чтобы те не попали в пищу. Однако эксперты отмечают, что из-за пористой поверхности скорлупы во время мытья все вредные микроорганизмы впитываются внутрь яйца.
Перед приготовлением не советуют долго держать в воде грибы. Из-за своей структуры, грибы хорошо впитывают влагу. Эксперты рекомендуют быстро промывать грибы прямо перед готовкой, и протирать их бумажными полотенцами.
Напомним, ранее мы писали о продуктах, опасных для поджелудочной железы
