Нут – далеко не самый распространенный продукт, однако вегетарианцам он знаком очень хорошо, так как является популярным источником растительного белка, - передает Almaty.tv со ссылкой на rambler.ru.
Помимо этого, из нута организм получает полезные жиры, пищевые волокна и железо. А также он:
1. Нормализует давление
Нут способствует выведению натрия из организма, что способствует стабилизации артериального давления.
2. Налаживает работу кишечника
В составе нута содержатся пребиотики, которые питают полезные бактерии кишечника, что помогает им эффективнее защищать организм от патогенов.
А растительная клетчатка контролирует работу пищеварительного тракта, тем самым налаживая регулярный и нормальный стул.
3. Поддерживает работу сердца
Этот вид бобовых питает бактерии кишечника, помогающие усваивать холестерин, благодаря этому процессу уровень "плохого" холестерина снижается, что способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
