Тайный покупатель: как будут проверять питание в школьных столовых

Проверять качество школьного питания с помощью "тайного покупателя". С такой инициативой выступили члены Общественного совета Алматы, - передает корреспондент Almaty.tv.

Ранее в мегаполисе создали межведомственную экспертную группу, которая оценила уровень организации питания во всех образовательных учреждениях. По словам экспертов, в школах нужно усилить контроль бракеражной комиссии. Таким образом, родители и учителя должны будут регулярно следить за качеством поставляемых продуктов, за санитарными условиями в столовой и за размером порций.

- Зачастую члены бракеражной комиссии не знают какие функции они должны выполнять. То есть, в школах практически не проверяют, на каком уровне организовано питание. Поэтому, считаю, что необходимо, чтобы регулярно родители выполняли роль тайного покупателя и оценивали качество блюд, - отметил депутат городского маслихата Кайрат Бегалин.

Члены комиссии также разработали список рекомендаций для школьного меню. Как отмечают эксперты, зачастую дети не доедают мясные блюда. В этой связи необходимо немного сократить порции и добавить в рацион больше овощей и фруктов, заключили эксперты.

- Мы заметили, что дети не все едят, допустим, мясо в полном объеме. Порции достаточно большие и процентов 30 выбрасывается для утилизации. Поэтому может уменьшить порции, увеличить фрукты, напитки. Это будут делать специалисты, которые имеют в этом специализацию, - предложила председатель правления ОЮЛ «Союз кризисных центров Казахстана» Зульфия Байсакова.

Читайте также: Когда в Алматы решат проблему дефицита студенческих общежитий