В Казахстане зафиксирован резкий скачок цен на мясо. Килограмм говядины в торговых точках Алматы продают по 2 900 тенге. По данным аналитиков, любимая всеми баранина выросла в цене на 15 процентов. И это ещё не предел, говорят эксперты. По их мнению, причина подорожания кроется как в дефиците кормов, так и в увеличении потребительского спроса.
Чтобы понять причину подорожания, корреспонденты Almaty.tv отправились в одну из крупных скотобоен области, где продают мясо по оптовым ценам. Однако здесь меньше цена только на 300 тенге, чем в городе. Фермеры сетуют, что в этом году был неурожай на корма, вот и повысилась стоимость.
"В прошлом году тюк корма стоил 800 тенге. Сейчас по 1300 покупаем. Пшеница стоила 90 тенге, сейчас стала 130. Корм дорожает, соответственно, и мясо подорожало", - поделился фермер Ербол Сулейменов.
По итогам восьми месяцев этого года, цены на мясо и птицу в среднем выросли на 7%. Заметнее всего подорожала баранина - сразу на 15%. Следом идут конина +9% за год, говядина и свинина по 7%. Птица, по сравнению с "красным" мясом, подорожала относительно немного, лишь на 3,2%. Уменьшился и объем производства. В этом году было выпущено около 43 тысяч тонн свежего и охлажденного мясо, что меньше на 4,6% чем в прошлом году. Такой скачок цен эксперты связывают с ростом инфляции в стране, а также с послаблением карантина.
"Причина подорожания мяса напрямую связана с засухой в стране. В этом году массово гибнул скот, что и породило дефицит мяса. Также недавно сняли запрет на проведение торжественных мероприятий. Многие предприниматели из-за увеличения спроса и подняли цены", - отметил финансист Жалгасбек Акболат.
Тем временем, городские власти принимают меры по сдерживанию цен на говядину. Однако это только грудино-лопаточная часть. Ее продают по фиксированной стоимости 2050 тенге за килограмм в отдельных торговых точках.
"В стабилизационный фонд города выделено 10 миллиардов или 30% от всех денег РК, который выделяется на данный вид продукции. В рамках данного стабфонда заключены льготные займы с крупными торговыми сетями и производителями. В этой программе у нас участвуют торговая сеть "Магнум", "Тоймарт", а также крупные производители "Аксай Нан" по хлебу, "Юнион" и "Асыл ет" по мясу", - подчеркнул заместитель руководителя городского Управления предпринимательства и инвестиций Дамир Тазабек.
Регулировать цены на другие части мясо власти не в силах. Поэтому остается только следить за ситуацией на рынке.
Аянрафи Нарикбаева, Сагындык Нарыков, телеканал "Алматы"