Плесень и микробы в кондитерских цехах Алматы нашли санврачи

Санитарные врачи департамента охраны общественного здоровья Алматы  проверили 14 кондитерских  цехов города, передает МИА «Казинформ».

По информации ДООЗ, в ходе проведенных контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения требований санитарных правил.

«Не в полном объеме представлены документы, подтверждающие качество и безопасность продукции (соль, дрожжи, сухофрукты),  не проводится осмотр работников на наличие гнойничковых заболеваний и микротравм, складские помещения не оснащены контрольно-измерительными приборами для измерения температуры и относительной влажности, для выпечки используется не фортифицированная мука, не соблюдается дезинфекционный режим»,- констатировали в ДООЗ.

По данным санврачей, обнаружены микроорганизмы,  плесень и микробы. А на руках отдельных работников некоторых кондитерских цехов - кишечная палочка и патогенная флора.

«За выявленные нарушения требований санитарных правил наложено 14  штрафов на ТОО «Оптовый клуб», ТОО «Торговый дом «Balkaymak», ТОО «Айдын», ИП Джуманбаев А.А., АФ №7 ТОО «MagnumCash-Carry», ИП Игеликова Д.М., ИП Рахимова С.М., ТОО  «DEGIR MEN», при супермаркете «Магнум» АФ №5 ТОО «MagnumCahs&Carry», ИП Якубова Н.Н., ТОО «Скиф Трейд», ТОО «Кондитерский комбинат» «Виктория», ИП Пашаева Р.М., ТОО «Айнур»,   на сумму 697 тысяч 450 тенге, выданы предписания об устранении»,- отчитались в ДООЗ.

При обнаружении кондитерских изделий в супермаркетах, магазинах  с истекшим сроком годности, с изменением и с нарушением целостности упаковки, без даты и сроков изготовления, без наименования производителя  санврачи просят алматинцев обращаться в департамент охраны общественного здоровья города Алматы по адресу: проспект Жибек жолы, 5, контактный телефон: 3823454.