Мастера будущего: сотни студентов Алматы сразились за звание лучших в своем деле

В Алматы сотни студентов собрались, чтобы показать своё мастерство в профессиональных навыках – от пекарского дела до медицины, - передает корреспондент Almaty.tv.

Студентка второго курса колледжа Кристина Лаубер не впервые участвует в конкурсе. Она признаётся, волнение остаётся прежним. Она представляет направление «пекарское мастерство», демонстрируя навыки, которые начала развивать ещё в детстве.

«Это то, к чему я очень долго готовилась и это очень волнительное для меня мероприятие. Это не просто конкурс, это мотивация для дальнейшего развития. Благодаря этому конкурсу можно реально развивать свои навыки, улучшать их», - поделилась жительница города Кристина Лаубер.

В пекарском деле в этом году участвуют семь студентов колледжей города. За три дня им предстоит выполнить пять заданий: приготовить багет и киш, шокупан и круассан, а в заключительный день – создать арт-изделие. Победителей определяют по совокупности критериев – от вкусовых качеств до техники исполнения.

«Каждый продукт оценивается по своим критериям. Например, при оценке багета мы обращаем внимание на его вес, длину и пористость внутри. Кроме того, важно – как хлеб был приготовлен и соблюдалась ли техника безопасности при работе. Все эти аспекты учитываются. Потом по всем модулям мы выставляем общую оценку. Наивысший балл – 100», - отметила член жюри Айгерим Диханова.

Турнир посетил заместитель акима города Абзал Нукенов, который ознакомился с ходом соревнований, пообщался с участниками и экспертами, осмотрел площадки чемпионата. К слову, в этом году добавлены новые дисциплины.

«В этом году появились такие дисциплины, как «кровля», потом «медицинское дело». В чрезвычайных ситуациях, по безопасности. Компетенции предлагаются всеми колледжами. У нас есть эксперты, в состав которых входят те же мастера, преподаватели и в основном в составе – работодатели», - сообщила заместитель руководителя Управления образования Айнур Мукажанова.

По итогам турнира в каждом направлении определят трёх лучших участников, которые получат денежные призы и право представлять город на национальном чемпионате в Астане.

Маржан Манапова, Алишер Ергалиулы - телеканал Almaty TV.

Читайте также: Досье на частных судебных исполнителей собирают в Минюсте