Обязательны ли регулярные завтраки - ответ диетолога

Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, что регулярные завтраки против желания не обязательны для поддержания хорошего здоровья, передает Almaty.tv со ссылкой на РИА Новости.

«Завтрак традиционно считается одним из наиболее важных приемов пищи. Последние исследования показывают, что регулярное питание важно для организма. Однако если вы привыкли к иному распорядку дня, питаетесь регулярно, имеете нормальную массу тела и не имеете проблем со здоровьем, вы можете не заставлять себя завтракать насильно, если вы к этому не привыкли», - рассказала Стародубова.

Специалист объяснила, что завтраки должны быть сбалансированными и разнообразными, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными веществами.

Существует множество полезных и вкусных, а вместе с тем простых и быстрых в приготовлении, вариантов меню для завтрака.

«Например, каша из цельнозерновых, не полностью обмолоченных круп - гречневой, овсяной, пшенной, пшеничной; различные молочные продукты пониженной жирности - творог, йогурт, ряженка, нежирные сорта сыра; блюда из яиц - омлет и так далее. К приведенному выше ассортименту блюд следует добавить порцию овощей и фруктов. Так, творог можно приготовить со свежей зеленью или ягодами, кашу дополнить фруктами и орехами, а омлет различными овощами - сладким перцем, брокколи, шпинатом, цуккини. В меню завтрака прекрасно впишется также овощной или фруктовый салат», - уточнила врач.

Для завтрака следует рекомендовать все способы приготовления пищи, кроме жарки. Можно использовать не только отваривание или приготовление на пару, но и запекание, тушение или приготовление на гриле.