Дачный сезон в Казахстане: с чего начать весенние работы

В Казахстане мясо — основа рациона. На рынке (базаре) всегда смотрите на цвет жира: он должен быть белым, а не желтым (признак старого животного). Нажмите на кусок: ямка должна исчезнуть мгновенно, - передает Almaty.tv.

Если вы берете конину для согыма или жая, выбирайте куски с широкой полоской жира — такое мясо будет мягче при варке. Никогда не покупайте мясо, которое лежит под прямыми солнечными лучами.

Материал подготовлен с использованием технологий искусственного интеллекта

Читайте также: Сенсация: ученые нашли вещество, которое замедляет процесс старения