Как правильно хранить зелень в холодильнике, чтобы она не вяла

В мае мы начинаем активно покупать свежую зелень, но часто сталкиваемся с тем, что уже через пару дней в холодильнике укроп или кинза превращаются в пожелтевшую склизкую массу, - передает Almaty.tv.

Главная ошибка — хранить зелень в плотно завязанном пластиковом пакете, где скапливается конденсат, провоцирующий гниение. Чтобы сохранить пучки сочными до двух недель, относитесь к ним как к живым цветам: подрежьте стебли на полсантиметра и поставьте букет в небольшой стакан с чистой холодной водой. Сверху неплотно прикройте зелень полиэтиленовым пакетом и отправьте эту конструкцию на дверцу холодильника. Растения будут получать необходимую влагу через срез, но при этом дышать, оставаясь хрустящими и ароматными для ваших весенних салатов.

Материал подготовлен с использованием технологий искусственного интеллекта

Читайте также: Почему за рулём троллейбусов чаще всего женщины: неожиданные причины