Сезонность цен: когда выгоднее покупать овощи, мясо и фрукты

Инфляция и изменение логистических цепочек напрямую влияют на содержимое наших холодильников, заставляя внимательнее следить за ценами в супермакетах и на рынках, - передает Almaty.tv. 

За последний год наибольший рост стоимости продемонстрировали импортные товары и продукты с высокой долей переработки. Заметно выросли в цене качественные молочные изделия, твердые сыры и сливочное масло, что связано с удорожанием кормов и обслуживания фермерских хозяйств. Также ощутимый ценовой скачок произошел в категории свежей рыбы и морепродуктов, которые доставляются издалека.

Сезонные овощи и фрукты тоже демонстрируют высокую волатильность цен: в зимне-весенний период стоимость тепличных томатов, огурцов и привозной зелени бьет рекорды. Разумным ответом на эти изменения становится переход на локальные продукты местных производителей и планирование меню с учетом сезонности. Покупка базовых круп, мяса и корнеплодов на специализированных социальных рынках или оптовых базах позволяет существенно снизить общие расходы на питание, сохраняя рацион полноценным, здоровым и разнообразным.

Материал подготовлен с использованием технологий искусственного интеллекта

Читайте также: Почему за рулём троллейбусов чаще всего женщины: неожиданные причины