Ученые выявили самую полезную крупу — превосходит даже гречку: борется с запорами и уменьшает вес

13.01.2025 в 04:24

Научные исследования подтверждают пользу

Сгенерировано ИИ

Пшено, или просо, давно известно, как питательный и полезный продукт, передает Almaty.tv со ссылкой на progorodnn.ru

Современные исследования подтверждают его уникальные свойства. Ученые из Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университета Рединга (Великобритания) доказали, что пшено помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

Чем полезно пшено?

Пшено обладает богатым составом, который делает его ценным продуктом для здоровья:

  • Белки и клетчатка: 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки в одной чашке приготовленного пшена.
  • Витамины: группа B и фолиевая кислота.
  • Минералы: кальций, железо, магний, фосфор.

Польза для организма:

  • Улучшает моторику кишечника и помогает избавиться от запоров.
  • Способствует сжиганию жировых отложений.
  • Повышает чувствительность к инсулину, что особенно важно для людей с диабетом.
  • Снижает уровень триглицеридов в крови, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.
  • Поддерживает работу нервной системы благодаря содержанию витаминов группы B.

    • Кроме того, пшено гипоаллергенно и редко вызывает негативные реакции, что делает его безопасным для большинства людей.

    Как правильно употреблять пшено?

    Диетологи рекомендуют учитывать время суток:

    • Утром: готовьте кашу на молоке для получения энергии на весь день.
    • Вечером: используйте воду, чтобы снизить калорийность блюда перед сном.

    Для улучшения вкуса добавляйте свежие фрукты или овощи.

    Ограничения и противопоказания

    Несмотря на множество полезных свойств, пшено имеет свои нюансы:

  • Щитовидная железа: может мешать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует ограничить его употребление.
  • ЖКТ: при гастрите, язве или повышенной кислотности желудка пшено может быть противопоказано.
  • Запоры: чрезмерное употребление может усугубить проблемы с пищеварением.
  • Беременность: в третьем триместре рекомендуется употреблять с осторожностью из-за возможных проблем с ЖКТ.
  • Индивидуальная непереносимость: хотя встречается редко, она возможна.

    • Как готовить пшено?

    Чтобы получить максимум пользы от продукта:

    • Тщательно промойте крупу перед варкой для удаления горечи.
    • Варите на воде или молоке в зависимости от предпочтений.
    • Добавляйте свежие фрукты или овощи для обогащения вкуса и пользы.

    Заключение

    Пшено — это не только вкусный продукт, но и мощный инструмент для поддержания здоровья. Оно помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и способствует похудению. Однако важно помнить о противопоказаниях и соблюдать меру в употреблении. Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от пищи, включите пшено в свое меню уже сегодня!

    Читайте также: Как сохранить помидоры свежими: один дешевый ингредиент не даст плесени образоваться в закатках с овощами

    Теги: еда диета
    Предыдущая новость
    В Казахстане начался осенний призыв в армию
    Следующая новость
    Разгадана тайна интеллекта: ученые выяснили, от кого ребенок наследует умственные способности