Какие консервации сделать на зиму: советы дачникам

Лето и осень – самое подходящее время, чтобы наполнить кладовку полезными и вкусными заготовками, передает Almaty.tv.

Классический вариант – овощные салаты и соленья: огурцы, помидоры, лечо, аджика. Из фруктов делают варенье, джемы, компоты. Ягоды отлично подходят для заморозки – так сохраняются витамины.

Не стоит забывать о грибах: их можно засолить, замариновать или высушить. Также популярны заготовки из кабачков и баклажанов – икра и овощные ассорти. Всё это помогает зимой радовать семью разнообразием, экономить и получать витамины, которых в холодное время года так не хватает.

Читайте также: Как подготовить гардероб к осени: советы стилиста