Какой продукт спасет человечество - ученые

Британские и эфиопские ученые выяснили, что бананоподобное растение Энсета, которое распространена в Эфиопии, может спасти человечество в условиях глобальной катастрофы, передает Almaty.tv со ссылкой на weekend.rambler.ru.

Исследователи заявили, что во время изменения климата Энсета, которую также называют "ложным бананом", может накормить более 100 миллионов человек. Местные жители делают из стеблей и корней кашу и хлеб, однако основные плоды несъедобны.

Специалисты посчитали, что продукт способен повысить продовольственную безопасность, а в условиях глобального потепления и изменения урожайности пригодиться в Кении, Руанде и Уганде.

"Вы можете посадить его в любое время года, а потом в любое время собрать урожай. К тому же растение многолетнее, вот почему его называют деревом против голода",— заявил доктор наук Джеймс Боррелл из Королевских ботанических садов Кью в Великобритании.