Какие продукты лучше купить к новогоднему столу заранее

Врач-диетолог, нутригенетик Андрей Золотарев рассказал, какие продукты к новогоднему столу можно купить за месяц до праздника, а какие – за две недели. Специалист не советует откладывать подготовку к застолью на последние числа года, передает Almaty.tv со ссылкой на radiosputnik.ria.ru.

Несмотря на то, что до Нового года остается чуть меньше месяца, праздничный стол лучше начинать планировать уже сейчас, считает врач-диетолог, нутригенетик Андрей Золотарев. По его мнению, это поможет избежать очередей, что очень важно в условиях пандемии, а также правильно рассчитать бюджет. Есть множество продуктов, которые не испортятся и не принесут вреда здоровью, если купить их заранее, отметил врач.

"Очень важно уже сегодня задуматься о том, что будет на вашем новогоднем столе. Мы любим тянуть до последнего, и за три-четыре дня сталкиваться с сумасшедшими очередями и фантастическими ценами. Какие-то продукты можно купить уже сегодня, какие-то – недели за две до праздника, а какие-то придется покупать накануне Нового года. Если вы все спланируете заранее, ваш бюджет не треснет по швам, потому что он будет разделен на три разных похода", – сказал Андрей Золотарев.

Читайте также: Как приготовить невредный для фигуры "оливье" на Новый год - диетолог

Врач-диетолог назвал продукты, которые без проблем дождутся новогодних праздников, даже если купить их в начале декабря.

"Рекомендую обратить внимание на икру. Это яркий "представитель" новогоднего стола, и если вы приобретете ее сегодня, она спокойно доживет до праздника. Как и оливки, которые вместе с икрой подвержены подорожанию ближе к Новому году. Горошек, кукуруза, другие консервы также доживут до праздника. Можно покупать какие-то алкогольные напитки, в настоящий момент они будут немного выгоднее, чем прямо перед Новым годом. Сладости, конфеты и твердые сыры тоже можно купить уже сегодня", – считает Андрей Золотарев.

Читайте также: "Чтобы Новый год прошел без ЧС": Деда Мороза и Снегурку "спасли" в горах ВКО

А вот красную или белую соленую рыбу желательно покупать не раньше, чем за две недели до застолья, советует врач-диетолог.

"Производители чаще всего делают рыбу слабого посола, по этой причине она, с одной стороны, очень вкусная и не содержит большого количества соли, а с другой стороны, не доживет до Нового года. Поэтому рыбу или копчености желательно покупать за две недели до праздника", – отметил Андрей Золотарев.

Врач рекомендует максимально избегать очередей в магазинах и не забывать про ношение масок и социальную дистанцию.

Смотрите также: Вкусный плейлист телеканала "Алматы". Здесь собраны самые полезные и легкие рецепты необычных блюд.