Просроченный хлеб еще принесет пользу - братья из Алматы знают, как переработать отходы

Алматинские предприниматели нашли способ переработки пищевых отходов в комбикорм. Идея социального проекта принадлежит двум братьям, которые установили в городе специальные контейнеры для хлеба. Пока они имеются в Ауэзовском районе, передает корреспондент Almaty.tv.

Батоны, лепешки, печенье и булки - эти и другие хлебобулочные изделия в таких жёлтых контейнерах ежедневно привозят в этот склад. Здесь пищевые отходы проходят различные этапы обработки. Сначала хлеб сортируют, затем сушат, после измельчают и гранулируют. Затем их расфасовывают по мешкам и отправляют на корм для крупного и мелкого скота.

В специальный аппарат попадает измельченный хлеб. Здесь он смешивается. Затем проходит в "гранулятор", здесь происходит термическая обработка.

Реализовать социальный проект решили двое братьев. Говорят, идея зародилась во время карантина. Оборудование и контейнеры предприниматели купили сами, с помещением помогли в городском Управлении жилищной политики. Только за три дня на этом складе производят больше 600 килограммов комбикорма. Скупают продукт в основном фермеры.

"Объем пока не такой большой. Пока свои забирают знакомые. Просят, звонят, можно сказать, требуют побыстрее. Мы что готово, сразу отдаем. Много не лежит. День, два - сразу забирают. Комбикорм, сами понимаете, там много вариантов. Пока экспериментируем", - рассказал предприниматель Багдат Сарсеев. 

На первых порах братья решили установить порядка 200 желтых контейнеров в Ауэзовском районе. В планах нанять больше рабочих и установить около 1500 по всему городу. О пользе ноу-хау высказались и сами горожане.

"Преимущества хорошие. В общий контейнер хлеб бросать нельзя. Я думаю, что нужно во всех районах так сделать", - отметила жительница Ауэзовского района Татьяна Болдырева. 

"Отличная идея. Мне очень нравится. Когда живёшь в таких многоэтажках, не знаешь, куда бросать заплесневелый хлеб. Приходится в общий мусор бросать", - поделилась жительница Ауэзовского района Гулимай Сабырбеккызы. 

В будущем инициаторы проекта планируют производить также удобрения, заняться переработкой пластиковых пакетов от пищевых отходов и изготавливать брусчатку. Сейчас предприниматели в поисках инвестора для своего социального проекта.

Рамина Мирзалимова, Арсен Сандыбаев, телеканал "Алматы"