Необычный рецепт Наурыз коже раскрыла семья из Алматы

До долгожданного праздника Наурыз остались считанные дни. В Казахстане это торжество весны, обновления и, главное, - единства. Его отмечают все 130 этносов, дружно проживающих в нашей стране. Семья Сабитовых этнические уйгуры и Наурыз для них обязательный праздник. Вся семья, друзья и соседи собираются за одним столом, чтобы вместе встретить Новый год, передает корреспондент Almaty.tv.

Наурыз коже - это главное блюдо праздника обновления и весны. Каждый народ и даже каждая семья готовят его по-своему. В cемье Сабитовых в Наурыз коже добавляют два вида кукурузы, ячмень, перловку, фасоль и катык.

Одни из главных компонентов Наурыза - дружба и единство.

"Наурыз как мы празднуем? Каждый год я, конечно, без Наурыз коже не обойтись. Наурыз коже я готовлю. Приходят мои дети, внуки мои. Соседи приходят, родственники. С ними вместе празднуем. Всегда вот поём песни, танцуем. Мне кажется, все национальности в Казахстане празднуют Наурыз", - рассказала жительница города Мехриба Сабитова. 

"Наурыз 22-го мы все, независимо от национальности, выходим на площадь. Помните, какое грандиозное у нас было, Наурыз проходил. И там все национальности радовались, каждый друг-другу. Благодарили друг-друга, здоровались и даже в этот день, кто друг с другом ругается, и то даже мирятся. Конечно, это самый главный такой праздник наш", - отметила первый заместитель уйгурского культурного центра Махинур Исраилова.

Всего в Казахстане Наурыз отмечают 130 этносов. А в этом году, благодаря смягчению карантина, он пройдет с особым размахом.

Рустам Аралбаев, Ялкунжан Ашимжанов, телеканал "Алматы"