Чем лучше заменить сахар: полезные варианты для здоровья

Сахар является одним из самых распространённых продуктов питания, однако его избыток приводит к проблемам со здоровьем — набору лишнего веса, развитию диабета и кариеса, - передает Almaty.tv.

Поэтому всё больше людей ищут способы уменьшить количество сахара в рационе и задумываются над тем, чем можно его заменить. Одним из самых простых и полезных вариантов является мёд. Он не только придаёт сладость блюдам и напиткам, но и содержит ферменты, витамины и вещества, укрепляющие иммунитет. Другим популярным заменителем считается стевия — натуральный подсластитель растительного происхождения, который совсем не содержит калорий и подходит даже людям с диабетом. Кроме того, для придания сладости можно использовать фрукты и сухофрукты: бананы, финики, инжир или изюм отлично заменяют сахар в выпечке, кашах и десертах.

Существуют также и промышленные сахарозаменители. Среди наиболее безопасных специалисты выделяют эритрит и ксилит, которые имеют низкую калорийность и не повышают уровень глюкозы в крови. Сукралоза, в свою очередь, во много раз слаще обычного сахара, поэтому её требуется совсем немного, что делает её удобной в использовании. В итоге полностью отказываться от сладкого не обязательно, достаточно выбрать более полезные аналоги, чтобы сохранить здоровье и при этом не лишать себя удовольствия.

Читайте также: Легкий спорт для пенсионеров: как оставаться в форме без вреда для здоровья