Казы и другие продукты из конины могут получить международный стандарт

19 августа в Астане в рамках пленарного заседания ISO/TC 34/SC 6 «Мясо, птица, рыба, яйца и продукты из них» прошёл Форум по качеству мясной продукции, передает Almaty.tv со ссылкой на Минторговли РК.

Мероприятие организовали Комитет технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК и РГП «КазСтандарт». В работе форума приняли участие представители ISO, государственных органов, бизнеса, научных организаций и отраслевые эксперты.
Одной из ключевых тем стало расширение участия Казахстана в международной стандартизации. В этом году страна участвует в выборах в Совет ISO и намерена увеличить число отечественных экспертов в международных технических комитетах.

Главной инициативой Казахстана стало предложение разработать первый международный стандарт ISO на готовые продукты из конины. Сегодня единого международного документа для данной категории продукции не существует, что приводит к различиям в требованиях к терминологии, классификации, маркировке и оценке качества и может создавать барьеры для экспорта.

Основой будущего стандарта предлагается использовать ГОСТ 34921–2023 «Продукты из конины национальные. Технические условия». Документ может охватить традиционные продукты — казы, шужук, жал, жая, а также копчёные и колбасные изделия.

Казахстан готов сформировать и возглавить международную рабочую группу для подготовки проекта стандарта и его дальнейшего обсуждения со странами-производителями.

Заместитель председателя КТРМ МТИ РК Канат Кабылбеков отметил, что участие Казахстана в выборах в Совет ISO позволит активнее участвовать в процессах принятия международных решений и продвигать инициативы, отвечающие интересам отечественной экономики.
В рамках форума также обсуждалось развитие сотрудничества Казахстана и Китая в сфере стандартизации и оценки соответствия, включая совместные исследования, межлабораторные сличения и совершенствование методов испытаний.

По итогам форума определены дальнейшие направления взаимодействия: разработка стандарта ISO на продукты из конины, расширение участия казахстанских экспертов и бизнеса в международной стандартизации, развитие лабораторной базы и укрепление международного сотрудничества.

Читайте также: Как казахстанцы старше 50 лет получают поддержку в трудоустройстве