В Минздраве рассказали, как снизить потребление сахара и изменить пищевые привычки

Министерство здравоохранения выступило с рекомендациями по снижению потребления сахара, обращая внимание на растущие риски для здоровья, связанные с его избытком в рационе. В ведомстве подчеркнули, что даже привычные продукты могут содержать скрытые сахара, поэтому важно формировать осознанные пищевые привычки и постепенно сокращать их количество в повседневном питании. Специалисты предлагают простые и доступные шаги, которые помогут снизить нагрузку на организм и сохранить здоровье, - передает Almaty.tv со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Ограничьте потребление сладких напитков (в 0,5-литровой бутылке  напитка содержится около 10 чайных ложек сахара).

Предпочитайте соки нектарам и соковым напиткам, помня о том, что и в соках присутствуют т.н. природные сахара. Не следует пить более одного-двух стаканов сока в день. Лучший напиток – это чистая питьевая  вода.
 
Воздержитесь от сладких закусок. Заменяйте их, к примеру, фруктами и ягодами, орехами и семенами. Из сушеных фруктов и ягод непременно выбирайте не подслащенные варианты, но и их следует употреблять максимально 2–3 порции в неделю (одна порция – это 20 граммов или примерно 2 столовых ложки).
 
Вместо сладких йогуртов и творожных кремов отдайте предпочтение йогуртам и творогу без вкусовых добавок и заправляйте их по вкусу, например, ягодами. 

Комбинируйте сладкое с продуктами, содержащими питательные вещества. Например, используйте при выпечке пирожных цельнозерновую муку, добавляйте в нее овсяные хлопья, орехи, семена, фрукты и овощи (одновременно стараясь уменьшать количество добавляемых сахаров).
 
Некоторым проще враз полностью отказаться от употребления сахара. Первая неделя – самая сложная, а потом уже становится заметно, что вкусовое восприятие адаптировалось к меньшему количеству сахара.

Помните, что чрезмерное употребление сахара приводит к развитию ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушению обмена веществ.

Читайте также: В стране расширяется сеть центров раннего вмешательства и развития