Наурыз и здоровье: что важно учесть за праздничным столом

Depositphotos.com

Организаторам и участникам мероприятий рекомендуется строго соблюдать санитарные требования при приготовлении и продаже еды

Комитет санэпидконтроля Минздрава РК предупредил казахстанцев, что в праздничные дни Наурыза важно не только накрыть богатый дастархан, но и позаботиться о безопасности - передает Almaty.tv со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Чтобы избежать пищевых отравлений для населения:

не покупайте продукты домашнего приготовления в неустановленных местах;
обращайте внимание на условия хранения и срок годности;
не забывайте — скоропортящиеся блюда требуют холодильника.

Учитывайте погоду:

одевайтесь теплее - весна ещё нестабильна;
избегайте скопления людей, особенно с детьми.

Организаторам и участникам мероприятий: строго соблюдать санитарные требования при приготовлении и продаже еды, не допускать реализацию продукции домашнего изготовления, обеспечивать персонал спецодеждой и наличием медицинских осмотров, использовать одноразовую посуду и соблюдать правила личной гигиены, обеспечить достаточное количество холодильного оборудования, иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, организовать места для сбора отходов и своевременный вывоз мусора, - рекомендовали в Комитете санэпидконтроля.