Подборка завтраков из доступных сезонных продуктов на каждый день
С наступлением осени привычный завтрак можно сделать более сытным и разнообразным, не тратя много времени на приготовление. Достаточно добавить в рацион несколько доступных сезонных продуктов, - передает Almaty.tv. со ссылкой на Nutrition Source.
Осенью рацион естественным образом меняется: хочется более тёплой и питательной еды, а лёгкие летние завтраки постепенно уступают место кашам, омлетам и другим горячим блюдам. При этом утренняя еда не обязательно должна быть сложной или занимать много времени.
Один из простых вариантов — сочетать продукты, которые дают организму белок, сложные углеводы, клетчатку и полезные жиры. Такой завтрак помогает сделать рацион более разнообразным и надолго сохранить чувство сытости.
Овсянка и другие крупы
Каши остаются одним из самых простых вариантов для осеннего утра. Овсянку, гречку или пшённую кашу можно приготовить заранее или использовать хлопья, которые требуют минимального времени.
К каше можно добавить яблоко, грушу, ягоды, орехи или семечки. Так привычное блюдо каждый день может выглядеть по-разному.
Яблоки и груши
Осень — сезон многих фруктов, которые удобно использовать именно для завтрака. Яблоки и груши можно есть отдельно, добавлять в кашу, творог или натуральный йогурт.
Фрукты содержат клетчатку и помогают сделать рацион более разнообразным. При этом их не нужно специально готовить — достаточно вымыть и нарезать.
Тыква
Тыква хорошо подходит для осеннего меню и не требует сложных рецептов. Её можно запечь заранее, добавить в кашу или приготовить в виде простого пюре.
Если приготовить несколько порций сразу, утром останется только добавить готовую тыкву к основному блюду. Это особенно удобно для тех, кто не хочет тратить много времени на кухне перед работой или учёбой.
Яйца
Яйца — ещё один быстрый вариант для завтрака. Омлет, варёные яйца или яичница хорошо сочетаются с овощами, цельнозерновым хлебом и зеленью.
Чтобы не готовить всё с нуля каждое утро, яйца можно заранее сварить и хранить в холодильнике, соблюдая правила хранения продуктов.
Творог и натуральный йогурт
Молочные продукты позволяют быстро собрать завтрак без приготовления. Творог или натуральный йогурт можно дополнить фруктами, орехами и семенами.
Такой вариант особенно удобен утром, когда времени на полноценную готовку практически нет.
Орехи и семечки
Небольшое количество орехов или семян может дополнить кашу, йогурт или творог. Они содержат жиры, белок и другие питательные вещества.
Однако добавлять их стоит умеренно: орехи и семечки достаточно калорийны, поэтому большая порция не обязательно сделает завтрак полезнее.
Цельнозерновой хлеб
Если утром хочется чего-то более основательного, можно выбрать цельнозерновой хлеб и дополнить его яйцом, творогом, авокадо или овощами.
Такой вариант легко собрать за несколько минут и взять с собой, если завтракать дома не получается.
Три быстрых меню на неделю
Чтобы не придумывать завтрак каждое утро, можно заранее составить несколько простых комбинаций и чередовать их в течение недели.
Меню №1 — с кашами
Понедельник: овсянка с яблоком и орехами.
Вторник: гречневая каша, варёное яйцо и овощи.
Среда: овсянка с грушей и семечками.
Четверг: пшённая каша с тыквой.
Пятница: овсянка с бананом и натуральным йогуртом.
Суббота: гречка с яйцом и овощами.
Воскресенье: овсянка с запечённым яблоком и небольшим количеством орехов.
Меню №2 — без долгой готовки
Понедельник: творог с яблоком и орехами.
Вторник: два варёных яйца, цельнозерновой хлеб и овощи.
Среда: натуральный йогурт с грушей и семенами.
Четверг: тост с яйцом и авокадо.
Пятница: творог с бананом и орехами.
Суббота: йогурт с фруктами и овсяными хлопьями.
Воскресенье: омлет с овощами и цельнозерновой хлеб.
Меню №3 — осенний вариант
Понедельник: овсянка с яблоком и корицей.
Вторник: омлет с помидорами и зеленью.
Среда: творог с грушей и семечками.
Четверг: пшённая каша с тыквой.
Пятница: цельнозерновой тост с яйцом и овощами.
Суббота: овсянка с бананом и орехами.
Воскресенье: запечённая тыква с творогом и фруктами.
Как сделать осенние завтраки проще
Чтобы утром не тратить много времени, часть продуктов можно подготовить заранее. Например, вечером нарезать фрукты, сварить яйца или приготовить несколько порций каши.
Ещё один простой принцип — держать дома продукты, которые легко комбинировать между собой. Крупы, яйца, кисломолочные продукты, сезонные фрукты, овощи, орехи и цельнозерновой хлеб позволяют быстро менять меню, не покупая каждый день что-то специально.
Осенний завтрак не обязательно должен быть сложным. Несколько простых продуктов и небольшая подготовка заранее помогут сделать утренний рацион разнообразнее и при этом не проводить много времени у плиты.
Читайте также: По инициативе Главы государства прошел общегородской субботник в рамках акции «Таза Қазақстан»
