После массовой госпитализации школьников в Алматы проверили столовую школы

Золотистый стафилококк обнаружили у четырёх сотрудников столовой Республиканской физико-математической школы в Алматы. Сотрудников временно отстранили от работы. Проверку провели после массовой госпитализации учеников. Лабораторные исследования показали, что в пробах готовых блюд и смывах посуды присутствовали бактерии группы кишечной палочки. Во время проверки специалисты также обнаружили нарушения условий хранения продуктов и суточных проб готовой еды. Кухонный инвентарь оказался без маркировки, а дезинфицирующее средство не соответствовало установленным требованиям. Напомним, что по факту массового отравления школьников заведено уголовное дело по статье Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов. Расследование продолжается, передает Almaty.tv.

"Источники инфекции, механизм и пути передачи установлены. Механизм передачи острых кишечных инфекций фекально-оральный, путь передачи пищевой. По результатам опросов установлено, что все заболевшие в инкубационном периоде употребляли пищу в столовой школы-интерната. Большинство опрошенных указали на связь заболевания с употреблением куринного рулета и бешбармака", - сообщили в пресс-службе Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Алматы. 

Читайте также: От фермеров к покупателям: что предложат на ярмарке в Алматы