С 1 сентября во всех школах Казахстана начал действовать новый стандарт школьного питания

Изменения затронули не только меню, но и организацию самого процесса - теперь особое внимание уделяется качеству продуктов, сбалансированности рациона и санитарным требованиям, - передает корреспондент Almaty.tv.

По новым правилам, в ежедневном рационе учеников должно быть больше овощей, фруктов, молочных продуктов и натурального мяса. Исключаются газированные напитки, фастфуд, продукты с высоким содержанием сахара и консервантов. Кроме того, возрастает доля горячих блюд и супов, а также предусмотрены варианты меню для детей с особыми диетическими потребностями - например, с аллергиями или непереносимостью лактозы.

«Во всех школах мы провели разъяснительные работы с поставщиками школьного питания, административным персоналом и медицинскими работниками. Особенность нового меню в том, что доля свежих овощей и фруктов, натуральных продуктов увеличивается до 75%. Исключаются колбасные изделия, усилители вкуса и запаха», - сообщила главный специалист отдела санитарно-гигиенического контроля по Алатаускому району Анара Садырбаева.

С начала учебного года школы посещают специальные комиссии – они проверяют соответствие приготовленных блюд по утверждённому меню, оценивают качество продуктов, условия хранения и санитарное состояние пищеблоков. Стоит отметить, что в Алматы бесплатное школьное питание предусмотрено для учеников с 1 по 4 классы. С 5 по последующие классы для детей из социально уязвимых слоёв населения.

«У нас обучаются более 2 000 учеников. 920 из них обеспечены бесплатным горячим питанием, а также дети из многодетных и малообеспеченных семей, таковых у нас 47. Все они положительно оценили новое меню», - отметила директор общеобразовательной школы №154 им. И. К. Мандоки Каламкас Алмасбаева.

Читайте также: В Шымкенте школьник повесился в сарае собственного дома