Сезон сладких урожаев: сколько стоят арбузы и дыни в Алматы и как проверяют их качество

Лето в самом разгаре, а вместе с ним и сезон сочных арбузов и ароматных дынь. В Алматинской области фермеры активно собирают урожай бахчевых. Основной объем поставок приходится на Алматы, а также другие города страны. По словам специалистов, самые доступные цены традиционно можно найти на городских рынках и сельскохозяйственных ярмарках, - передает корреспондент Almaty.tv.

Одно из самых любимых летних лакомств горожан – арбуз. Хотя основной сезон его созревания приходится на август и сентябрь, первые сладкие плоды появляются уже в июле. Но мало кто знает, что путь от поля до стола занимает несколько месяцев. Еще ранней весной фермеры начинают готовить землю: вспахивают поля, высаживают рассаду, вручную пропалывают и окучивают грядки.

Дастан Умбетов выращивает арбузы уже больше 10 лет. В этом сезоне вместе с командой он засеял бахчевыми 32 гектара. Сейчас работы идут без остановки, рано утром производится сбор спелых плодов и ежедневно с полей вывозят около 100 тонн урожая.

«Качество у арбузов хорошее. С одного гектара получаем по 30-40 тонн плодов. Да и цены в этом сезоне достаточно низкие. Сдаем по 65 тенге за 1 килограмм. Сортов много, делятся они на ранние и поздние. Сейчас уже подошли поздние», - рассказал фермер Дастан Умбетов.

Шенгельдинский массив Алматинской области считается одним из популярных для выращивания бахчевых культур. В этом году под арбузы и дыни здесь отвели 400 гектаров, что почти в полтора раза больше, чем годом ранее. По прогнозам специалистов, урожайность составит около 40 тонн с каждого гектара. Только в Алматы за сезон планируют поставить порядка 12 тысяч тонн арбузов.

«Перед продажей берутся сертификаты, получают лабораторные исследования с инспекцией – фитосанитарная инспекция. Оттуда берутся все замеры, рассматривается уровень пестицидов и нитратов. Согласно документам, сопроводительным, крестьянское хозяйство выдает документы покупателю», - сообщил руководитель отдела сельского хозяйства г. Конаев Аскар Ибраимов.

По словам специалистов, основными поставщиками бахчевых в Алматы являются Алматинская область и Туркестан. Прежде чем попасть на прилавки, каждая партия проходит обязательный контроль качества. Приобрести арбузы и дыни горожане могут на рынках, в супермаркетах и на сельскохозяйственных ярмарках.

«У нас ярмарки сейчас расположены в 5 районах. Это Алмалинский, Ауэзовский, Бостандыкский, Медеуский и Жетысуский районы. Мы сейчас по поручению руководства города проводим работу по расширению, то есть, увеличению количества ярмарок», - отметил руководитель отдела Управления предпринимательства и инвестиций Рахымжан Арипжанов.

Наиболее популярным местом для покупки бахчевых в городе остается Зеленый базар - один из старейших рынков мегаполиса. По словам продавцов, килограмм арбуза здесь стоит от 150 до 180 тенге, а дыни – около 350 тенге. Чтобы привлечь покупателей, каждый продавец использует свои способы торговли.

«Я сначала арбузы разрезаю, людям даю на пробу. Иногда бывает такое, что вы разрезаете, попробуете, он нравится, потом возьмете, если не понравится, не будете брать», - говорит продавец Табакал Шарипов.

В этом сезоне специалисты ожидают хороший урожай бахчевых, а значит и дефицита на прилавках не прогнозируют. Фермеры продолжают уборку урожая, а горожанам остается лишь выбрать самый спелый арбуз или ароматную дыню.

Маржан Манапова, Ернат Болатбек - телеканал Almaty TV.

Читайте также: Концерты Almaty Summer Fest стали любимым летним отдыхом алматинцев