Сколько стоят конина и лошадь на согым в разных городах Казахстана

Согым у казахов — это не просто способ заготовки мяса, но и показатель достатка и благополучия. Даже в самые трудные времена казахи старались иметь запас конины, и эта традиция дошла до наших дней, - передает Almaty.tv. 

В современных условиях согым остаётся важной частью бытовой культуры. На севере и в центральных регионах Казахстана мясо традиционно хранят на балконах, а на юге — в специальных морозильных камерах.

Сегодня согым часто используется как способ покупки мяса вскладчину. Несколько семей скидываются, приобретают целую тушу лошади и делят её на равные части. Такой подход выгоднее, чем покупка конины в розницу на рынке.

В 2026 году цены на конину различаются по регионам:

• Астана: килограмм конины 2800–3000 тенге, лошадь на забой — 450–500 тысяч тенге;

• Алматы и Алматинская область: конина 2700–3200 тенге за килограмм, лошадь — 450–500 тысяч тенге;

• Петропавловск (север): конина в среднем 3300 тенге за килограмм, лошадь — 500–700 тысяч тенге;

• Костанай: конина 2800–3200 тенге, лошадь — 500–700 тысяч тенге;

• Юг Казахстана (Шымкент, Туркестан, Кызылорда): килограмм конины 2600–2700 тенге, лошадь 270 тысяч тенге и немного выше в Кызылорде.

Традиция заготовки согым доказала свою жизнеспособность даже в современных условиях, оставаясь удобным и экономичным способом покупки качественного мяса для казахских семей.