Неожиданная угроза в офисе: врач рассказала об опасности кофе-машин

Кандидат медицинских наук и врач-диетолог Дарья Русакова предупредила об опасности употребления кофе из офисных машин, - передает Almaty.tv со ссылкой на «Абзац».

По ее словам, нарушение гигиены и отсутствие своевременной очистки устройства создают идеальную среду для размножения бактерий и плесени, что может привести к серьезным инфекционным заболеваниям.

«В кофемашине при влажности и неправильной температуре воды в резервуарах остатки кофейных масел и воды становятся благоприятной средой для развития бактерий. Они активно размножаются в трубках, резервуарах, а в блоках для приготовления капучино могут скапливаться остатки молока», – пояснила эксперт.

Как отметила Русакова, если аппарат долго не чистить, внутри него формируются устойчивые биопленки – многослойные колонии из микробов и кофейных масел, которые плохо поддаются воздействию обычных моющих средств. Это усугубляет проблему, превращая машину в постоянный источник инфекции. Кроме того, во влажных частях аппарата активно размножаются плесень и дрожжи, способные спровоцировать аллергические реакции и вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.

«Если кофемашина плохо очищена, можно заразиться кишечными инфекциями. Например, бактерии эшерихии коли, сальмонелла, норовирус и друге могут попасть в напиток и вызвать диарею, рвоту, боли в животе. Также существует риск легионеллеза: бактерия легионелла передается через аэрозоли и пар, вызывая пневмонию, особенно у людей с ослабленным иммунитетом», – добавила диетолог.

Читайте также: Чтобы сердце не болело: ученые назвали необходимые продукты