По итогам августа 2023 года стоимость мяса птицы выросла на 27,9% за год. В том числе куры выросли в цене на 25,9%, куриные окорочка — на 28,5%, грудка — на 29,3%, голень и бедро — на 29,5%, передает Almaty.tv со ссылкой на Zakon.kz.
Как свидетельствуют данные Бюро Национальной статистики, в региональном разрезе сильнее всего рост цен на птицу ощутили жители Мангистауской области: на 43,8%. В тройке антилидеров также оказались Актюбинская (37,8%) и Павлодарская (35,2%) области. Наименьшее удорожание было зафиксировано в Карагандинской области: на 15% за год.
В августе текущего года на прилавках магазинов и на базарах Казахстана килограмм кур в среднем стоил 1,3 тыс. тенге, килограмм куриных окорочков — 1,2 тыс. тенге.
За 7 месяцев этого года производство свежего или охлажденного мяса птицы составило 64,2 тыс. тонн. Это на 3,5% больше, чем в прошлом году.
В Казахстане произвели 75,9 тыс. тонн мороженого мяса домашней птицы — на незначительные 0,1% больше, чем за январь–июль 2021 года.
Большая часть производства отмечалась в Алматинской и Акмолинской областях. Например, в Акмолинской области произвели 38,4% свежего или охлажденного и 18,6% мороженого мяса птицы, в Алматинской — 16,6% свежего или охлажденного и 50,6% мороженого мяса птицы, пишет energyprom.kz.
По итогам первого полугодия текущего года отечественные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на мясо птицы и пищевые субпродукты на 71,1%, против 68,9% годом ранее. При росте производства за этот период на 4,2% импорт мяса сократился на 6%, до 58,7 тыс. тонн.
Объем реализации на внутреннем рынке за этот период составил 196,8 тыс. тонн — на 5,3% больше, чем годом ранее.
