Сегодня более 130 тысяч детей в городе получают бесплатное питание в учебных заведениях
С начала лета специалисты санэпиднадзора проверяют пищеблоки. До начала учебного года в них выявили свыше 200 нарушений. Раньше по всей стране фиксировали массовые отравления среди учащихся. В последние годы из-за усиления мониторинга эти показатели значительно снизились. Что скрывают школьные кухни от глаз родителей и какие новые требования предъявляют к арендаторам, выясняла корреспондент Almaty.tv Маржан Манапова.
Именно эти ароматные помещения школ сегодня стали главной мишенью сотрудников санэпиднадзора. Во время мониторинга специалисты проверили абсолютно всё: от чистоты до качества продуктов. Внимание уделили даже температуре, при которой готовятся блюда. Отдельно оценили и состояние здоровья работников.
"Особый контроль ведется за состоянием личного медицинского осмотра сотрудников, которые работают на пищеблоке. То есть проводится ежедневный контроль визуальный осмотр кожных покровов работника пищеблока, слизистых на кожные покровы, это на наличие или отсутствие гнойничковых инфекций, которые в дальнейшем могут быть возбудителями инфекционных заболеваний", - сказала заместитель руководителя Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Асель Калыкова.
Такие проверки в школьных столовых стартовали в городе еще летом. На контроле у специалистов находятся более 300 образовательных учреждений и в 219 выявили различные нарушения. К примеру, в одной школе, были проблемы с кухонным инвентарем, его предписали полностью заменить. По словам специалистов, до начала учебного года все замечания устранили. По меню также были внесены изменения.
"У нас школьное питание – сбалансированное, это первое. Второе, то что мы учли, то что дети не кушают мы как бы их убрали из питания, салаты убрали, потому что у нас было очень много остатков и питание у нас сейчас, то что кушают дети. Мы сейчас наблюдаем, у нас идет по вчерашнему дню, второму, то что наблюдал, у нас 95% еды они съедают", - отметил руководитель алмалинского районного отдела Управления образования Бакытбек Калыжанов.
Сегодня более 130 тысяч детей в городе получают бесплатное школьное питание. Это младшеклассники и несовершеннолетние, относящиеся к определенным категориям кому положена господдержка. Проверки столовых в образовательных учреждениях продолжатся до конца года. Они будут проходить еженедельно.
Маржан Манапова, Жаксылык Тлепберген - телеканал Almaty TV.
Читайте также: Собрали в школу: тысячи алматинских детей получили помощь к учебному году
