В Казахстане стали меньше производить фруктовых и овощных соков

Производство фруктовых и овощных соков в РК по итогам девяти месяцев упало сразу на 45,1%, до всего 54,3 млн литров, против 98,9 млн литров годом ранее, -  сообщает energyprom.kz.

Сокращение производства отмечено по всем категориям. Томатного сока выпустили на 19,6% меньше, чем годом ранее, апельсинового — на 8,5%, а изготовление яблочного сока снизилось сразу почти вдвое в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Неутешительная динамика в секторе продолжается не первый год. Так, за весь 2018 год казахстанские производители соков выпустили лишь 122,8 млн литров продукции, против 152,6 млн литров в 2017 году.

На фоне снижения отечественного производства закономерно увеличился импорт: плюс 12,5% по итогам января–августа текущего года. Теперь казахстанские компании перекрывают менее двух третей спроса, а импортёры удерживают уже 34,5% рынка, против лишь 19,8% годом ранее.

Потребление также сократилось: реализация фруктовых и овощных соков на внутреннем рынке упала сразу на 35,9% за год.

Цены на соки растут быстрее, чем дорожают безалкогольные напитки в целом. 

При инфляции всего в 5% соки подорожали в магазинах и на базарах страны почти на 9% за год.

По итогам десяти месяцев 2019 года удорожание составило уже 8,8% к январю–октябрю 2018-го, при том, что безалкогольные напитки выросли в цене всего на 7,1%, а общий уровень инфляции лишь немного превысил 5%.