Проснуться и выжить: как составить идеальный завтрак без вреда для здоровья

Самый худший завтрак — это его отсутствие или замена чашкой кофе со сладостями. Такой перекус заставляет печень и поджелудочную работать на пределе, а чувство голода возвращается мгновенно, передает Almaty.tv со ссылкой на Gutaclinic.

Врачи рекомендуют делить утренний прием пищи на два этапа: сначала стакан чистой воды комнатной температуры для «запуска» желудка, а через некоторое время — сам завтрак.

Основа полезного утреннего меню:

Каши (овсяная, гречневая) или мюсли.

Белки (яйца, нежирная птица или рыба).

Молочные продукты (творог, йогурт, сыр).

Свежие овощи, фрукты и ржаной хлеб.

Примеры сбалансированных сочетаний:

1. Овсянка + тост + яблоко.

2. Два яйца всмятку + запеченная рыба + цельнозерновой хлеб.

3. Гречка с куриным филе + салат из свежих овощей.

Что пить?

Вместо растворимого кофе диетологи советуют выбирать зеленый чай, каркаде или какао. Если отказаться от кофе невозможно, лучше варить натуральный.

Важно: людям с хроническими болезнями ЖКТ (гастрит, панкреатит) меню нужно согласовывать с врачом, так как некоторые продукты (грибы, шоколад) могут вызвать обострение.

Читайте также: Правильный кондиционер: как охлаждать комнату без риска простудиться