Вредно ли разогревать еду в микроволновке

Микроволновая печь давно стала частью быта, но вокруг неё много мифов, - передает Almaty.tv.

Некоторые считают, что еда после подогрева теряет полезные вещества или становится опасной.

На самом деле микроволновка безопасна. Она греет продукты с помощью электромагнитных волн, которые вызывают колебание молекул воды. Это не делает пищу «радиоактивной» и не добавляет в неё вреда.

Часть витаминов действительно разрушается при нагревании, но это свойственно любому способу приготовления. Чтобы сохранить пользу, лучше подогревать еду в стеклянной или керамической посуде, избегать пластика и не перегревать продукты.

Таким образом, микроволновка не опасна при правильном использовании.

Читайте также: Лучший завтрак для энергии на целый день