Вредно ли разогревать еду в микроволновке
Чтобы сохранить пользу, лучше избегать пластика и не перегревать продукты
Микроволновая печь давно стала частью быта, но вокруг неё много мифов, - передает Almaty.tv.
Некоторые считают, что еда после подогрева теряет полезные вещества или становится опасной.
На самом деле микроволновка безопасна. Она греет продукты с помощью электромагнитных волн, которые вызывают колебание молекул воды. Это не делает пищу «радиоактивной» и не добавляет в неё вреда.
Часть витаминов действительно разрушается при нагревании, но это свойственно любому способу приготовления. Чтобы сохранить пользу, лучше подогревать еду в стеклянной или керамической посуде, избегать пластика и не перегревать продукты.
Таким образом, микроволновка не опасна при правильном использовании.
Читайте также: Лучший завтрак для энергии на целый день