Без консервантов и газировки: как в алматинских школах следят за качеством питания

Большая перемена: в алматинских школах проводят проверки детского меню. Питание учеников несколько лет подвергалось критике – были жалобы на несвежие или вредные продукты, в некоторых даже находили живность, случались и массовые отравления. Чтобы больше такого не повторялось для казахстанских школ разработали новое «здоровое» меню без консервантов и сладкой газировки. Корреспондент Almaty.tv Маржан Манапова тоже заглянула в школьную столовую.

Школьное питание всегда было в центре внимания. Родители, ученики и учителя часто жаловались на просроченные продукты и антисанитарию. Были даже массовые отравления. В связи с чем в стране разработали новое меню.  В нем учли все : сократили сахар, соль и жиры. Из рациона убрали колбасу, сладкие соки и другие продукты с добавками. Акцент сделали на здоровом питании. Увеличили свежие овощи, фрукты и натуральные продукты. И сегодня алматинские школьные столовые проверили на соблюдение новых требований.

"Связано с массовыми отравлениями. Так как при школах имеются арендаторы. И ко всем арендаторам должно быть требование общее. Чтобы они соблюдали санитарные нормы и правила. Чтобы не допускать именно пищевые отравления при школах", - сказала руководитель отдела Управления общественного здравоохранения Бакжанар Мухамадиева.

Качество школьного питания проверяют не только специалисты, но и родители. Специальная комиссия следит как готовят блюда, какой срок годности у продуктов и при какой температуре хранят овощи и не только. Помимо этого, минимум раз в месяц создается отчет, о наименее популярных блюдах, для последующей корректировки меню.

"Директор школы делает график посещения родителей. Родители могут приходить в школу, нет такого запрета. Важно, это коммуникация, вот вчера вопрос возник, например, сразу нужно его пригласить - человека, разъяснить", - отметил член президиума Общественного совета Рафаэль Гасанов.

А для малокомплектных школ, где нет столовых и буфетов ученикам предоставляют специальные помещения. Дети приносят еду с собой, а также им раздают полезные перекусы.

Маржан Манапова, Хангельды Ахметханов, телеканал "Almaty TV".

Читайте также: Студенческое общежитие международного уровня появилось в Алматы