Горячий чай и кофе: учёные выявили связь с риском рака пищевода

Ученые Оксфордского университета изучили связь температуры и частоты употребления горячих напитков с риском развития рака пищевода. В исследовании проанализировали данные почти 1 млн человек, передает Almaty.tv со ссылкой на Минздрав РК.

Результаты показали: значение имеет не только количество выпитых чашек, но и температура напитка.

У людей, предпочитающих очень горячие напитки, риск плоскоклеточного рака пищевода был более чем в 3 раза выше по сравнению с теми, кто пил теплые напитки.

Употребление шести и более чашек горячих напитков в день было связано с повышением риска этого вида рака на 71%.

При этом существенной разницы между чаем и кофе не выявили. Ученые предполагают, что ключевую роль играет именно высокая температура жидкости, которая может повреждать слизистую оболочку пищевода.

Что это значит для повседневных привычек?

Не обязательно отказываться от любимого чая или кофе. Важно дать напитку немного остыть и не пить его обжигающим.

Забота о здоровье начинается с простых привычек. Иногда достаточно изменить не то, что мы пьем, а температуру, при которой мы это делаем.

Читайте также: Меньше документов и очередей: в Казахстане расширяют цифровые социальные услуги