Сотрудники Almaty.tv каждый год ждут конца лета в хорошем настроении не только от пребывания в отпусках, но и в предчувствии фруктового лакомства, так как на территории телеканала растут несколько грушевых деревьев сорта «Лесная красавица», которые в этом году принесли отличный урожай.
Весной 2022 года алматинцы и гости мегаполиса радовались буйному цветению деревьев и переживали, что погода может внести свои коррективы, и летом мы не увидим поспевших яблок, груш, слив.
Но этого не произошло, и корреспонденту телеканала "Алматы" удалось запечатлеть дары природы на городских улицах и дворах.
Яркие, спелые плоды не только привлекают внимание взрослых и детей, но и просятся как угощение к столу.
Как считает врач антивозрастной медицины и нутрициолог Динара Жакупова, употребление сезонных фруктов может быть очень полезно для организма, особенно осенью, когда в клетках запасаются витаминоподобные вещества. В более холодное время года они будут поддерживать здоровье нашего организма.
С точки зрения пользы для здоровья также следует отдавать предпочтение фруктам, выращенным в местной климатической среде. Наша микробиота на генетическом уровне предрасположена к местным яблокам, грушам, сливам и другим сезонным фруктам, и они хорошо усваиваются организмом.
Кроме того, врач рекомендует есть фрукты и овощи в меру и стараться не употреблять их во второй половине дня, особенно после 16 часов. В это время в организме включаются процессы катаболизма, и фрукты могут нарушить естественный обмен веществ.
"Своим пациентам мы не рекомендуем употреблять фрукты вечером, особенно сладкие виды, такие как груши и дыни. Они повышают уровень сахара в крови, что также не полезно перед отходом ко сну. Кроме того, нельзя забывать, что все полезно есть в меру. Считается, что для здоровья человека нормально употребление 4-5 порций фруктов по 70 грамм. Это может быть 2-3 яблока или груши. Съедать их лучше за завтраком или на обед", - сообщила врач в интервью Tengrinews.kz.
По словам Динары Жакуповой, также не стоит есть слегка подпорченные фрукты, а свежие оставлять на хранение. Блюда из сезонных фруктов также могут быть полезны для организма, хотя часть витаминов в том же яблочном пироге или варенье теряется.
Однако в них сохраняются пектины, клетчатка и другие необходимые для организма вещества. Варенье также лучше варить самому по традиционным рецептам, так как в покупном варенье можно встретить сахарозаменители, консерванты и стабилизаторы.
Апорт, лимонка, Золотое превосходное, Белый налив, Лесная красавица, Талгарка и Дюшес – эти названия алматинских яблок и груш не только ласкают слух, но и показывают всю красоту природы нашего города.
