Елімізде сүт өнімдерін зерттеу қалай жүріп жатыр

Қазақстандық ғалымдар жануарлардан ауыл шаруашылығына қажетті шикізатты алып, оны өңдеудің жаңа технологиясын әзірлеп жатыр. Бұл бастама бие, түйе мен сиыр сүтінен қалған сарысудан бағалы компоненттер жасап шығаруға мүмкіндік беруде. Қолға алынған жоба қалай жүзеге асып жатыр? Алдағы уақытта пайдасы қандай? Осы және өзге сұрақтарға «Алматы» телеарнасының студия қонағы  Қазақ ұлттық аграрлық зерттеу университеті, Қазақстан-Жапондық инновациялық орталығының «Азық түлік және экологиялық қауіпсіздік» зертханасының ғылыми қызметкері Мақсат Тойшиманов жауап береді.